Eskişehir’in Alpu ilçesi Ağaçhisar Mahallesi’nde arıcılık yapan Hakkı İşçi, laboratuvar analizlerinde elde ettiği 2 bin 925 prolin değeri ile dünyada eşi görülmemiş bir başarıya imza attı. İşçi, bu sonuçla Guinness Rekorlar Kitabı’na başvurmaya hazırlanıyor.
Yaklaşık 11 yıldır arıcılık yapan Hakkı İşçi, geçtiğimiz yıl katıldığı 8. Uluslararası Muğla Arıcılık ve Çambalı Kongresi’nde, 1.793 prolin değeriyle birincilik elde etmişti. Son olarak Tarım ve Orman Bakanlığı laboratuvarlarında yapılan testlerde ise 2 bin 925 değerine ulaşan bal, dünyanın bilinen en yüksek prolin seviyesini ortaya koydu.
“Prolin, balın kalitesini belirleyen en önemli değerlerden biridir. Biz de dünyanın en yüksek seviyesine ulaştık. Başarımızın tesadüf olmadığını iki yıldır kanıtladık” diyen İşçi, arıcılığı fabrika işçiliğinin yanı sıra hobi olarak sürdürdüğünü belirtti.
Ürettiği balın dünya çapında ses getirdiğini ifade eden İşçi, “Amacımız Guinness Rekorlar Kitabı’na girerek Eskişehir’in ve ülkemizin adını tüm dünyaya duyurmak. Bölgenin bitki örtüsü, iklimi ve bizim azim ve bilgimiz birleşince bu kalite ortaya çıktı” dedi.
