Masaya Servis Dönemi Başladı: Vakıflar Bölge Müdürlüğü’nden Örnek Uygulama
Kütahya Vakıflar Bölge Müdürlüğü tarafından Eskişehir’de kurulan iftar çadırları, bu yıl sadece zengin menüsüyle değil, aynı zamanda getirdiği insani dokunuşla da dikkat çekiyor. Yunusemre Devlet Hastanesi açık otopark alanında kurulan dev çadır, günde yaklaşık bin kişiyi ağırlarken; sergilenen nezaket Eskişehirlilerden tam not aldı.
Kuyruk Kalktı, Garsonlar Geldi
Vakıflar Genel Müdürlüğü’nün bu yılki en dikkat çekici kararı, yıllardır süregelen ve yer yer tartışmalara neden olan “yemek sırası” uygulamasını kaldırmak oldu. Organizasyon sorumlusu Mehmet Emin Kabalı’nın belirttiği üzere;
-
Engelli ve Yaşlı Dostu: “Yaşlısı var, engellisi var” düşüncesiyle, vatandaşlar artık kap kacakla kuyrukta bekletilmiyor.
-
Masaya Servis: Tüm yemekler, öğrencilerden oluşan kalabalık bir servis ekibi tarafından vatandaşların masasına kadar götürülüyor.
-
İstihdam Desteği: Servis kalitesini artırmak adına, geçen yıllara oranla çok daha fazla öğrenci çalışan bu organizasyonda görev alıyor.
Menüde Kalite Standartları: Her Gün Kırmızı Et
Vakıflar, “en kaliteli iftar yemeği” iddiasını sofralara da yansıtıyor. Kabalı, Ramazan ayı boyunca her gün menüde kırmızı et olacağının müjdesini verdi. Sadece Yunusemre’de değil; Vişnelik Mahallesi’ndeki Mahmut Sami Ramazanoğlu Camii altında da her gün 400 kişiye aynı standartlarda iftar sofrası kuruluyor.
“Ben Yaptım Oldu” Değil, “Vatandaşa Hizmet” Anlayışı
Belediyenin bazı uygulamalarında eleştirdiğimiz “dayatmacı” tavrın aksine, Vakıflar’ın bu “masaya servis” modeline geçmesi, Eskişehir’deki diğer kurumlar için de bir vizyon dersi niteliğinde. Vatandaşı karda kışta, oruç haliyle kuyrukta bekletmek yerine ona “misafir” gibi davranan bu anlayış, gerçek sosyal devlet ve vakıf kültürünün bir yansıması olarak görülüyor.
